Renkött direkt från Lappland
Hitta äkta renkött direkt från renskötare och lokala förädlare. Renskavsgryta, stekar och andra delikatesser utan mellanhänder.
✓ Renskavsgryta och strimlor
✓ Renstekar (innanlår och yttre file)
✓ Renfärs och lägg
✓ Torkat kött, kallrökt och andra förädlade produkter
Arktisk supermat från Lappland
Renkött är ett av världens renaste och mest näringsrika kött. Renar går fria på Lapplands fjäll och skogar, äter lav, gräs och andra naturliga växter.
Renskötare
Finland har cirka 4500 renskötare
Naturligt
Renar går fria i naturen
Direkt från renskötaren
Renkött direkt från renskötare till dig
Renköttsprodukter
Hitta den perfekta renprodukten för dig - från skavsgryta till förädlade delikatesser
Renskavsgryta
Finlands favorit. Tunna strimlor som tillagas snabbt i pannan. Klassisk renskavsgryta med lingonsylt och potatismos.
Användning: Skavsgryta, wok, grytor
Ren innanlår
Den möraste och mest värdefulla delen. Perfekt långsamt ugnsgrillad eller som tunna medaljongér.
Användning: Stekar, medaljongér, festmåltider
Ren yttre file
Mager och smakrik. Passar för olika tillagningar från panna till ugn.
Användning: Stekar, biffar, grillning
Renfärs
Ett magert och proteinrikt alternativ till nötfärs. Fungerar i alla recept som kräver färs.
Användning: Färssåser, biffar, köttbullar
Renlägg och bog
Billigare delar perfekta för långkok. Smaken utvecklas när den får tid.
Användning: Grytor, soppor, brässerad
Torkat renkött
Traditionell konserveringsmetod. Intensiv smak och lång hållbarhet. Perfekt friluftsmat.
Användning: Mellanmål, friluftsmat, sallader
En tusenårig tradition
"Renen är inte bara ett djur - det är en livsstil som förbinder generationer och håller nordens traditioner vid liv."
För köpare
Hitta färskt renkött direkt från Lappland
Vet exakt var ditt kött kommer från. Direkt från renskötare, inga mellanhänder.
Renkött direkt efter samling. Färskare kan du inte få.
Fettsnålt, proteinrikt och fullt av omega-3-fettsyror. Arktisk supermat.
För renskötare och förädlare
Sälj renkött direkt till konsumenter
Sälj utan mellanhänder och grossister. Få ett rättvist pris för ditt arbete.
Berätta din historia och bygg en kundbas som värdesätter äkta lappländskt renkött.
Inga startavgifter. Betala endast 5% provision på lyckade försäljningar.
Hälsofördelar med renkött
Renkött är ett av världens hälsosammaste kött
Högt proteininnehåll
Renkött innehåller upp till 25% protein - mer än de flesta andra kött.
Låg fetthalt
Mindre än 3% fett, mestadels hälsosamt omättat fett.
Omega-3-fettsyror
Renkött har exceptionellt högt omega-3-innehåll tack vare renens lavkost.
Rent ursprung
Inga antibiotika, inga hormoner, inget fabriksjordbruk. Bara ren arktisk natur.
Försäljning av renkött och regler
Försäljning av renkött till konsumenter kräver godkänt slakteri och köttbesiktning. Endast verifierade renskötare och förädlare med korrekta tillstånd säljer på Willit. Alla produkter är besiktigade och spårbara till rengården.
Smaka äkta lappländskt renkött
Vanliga frågor
Varför är renkött dyrare än vanligt kött? ▼
Renar går fria i arktisk natur och passar inte för fabriksjordbruk. Renskötsel är handarbete och samlingen sker en gång om året. Priset återspeglar unik kvalitet, renhet och hållbar produktion. Att köpa direkt från producenter ger dig bästa värde.
När finns renkött bäst tillgängligt? ▼
Rensamlingar sker på hösten (september-november), när färskt renkött är mest tillgängligt. Fryst och förädlat renkött (torkat, kallrökt) finns året runt.
Hur ska renkött förvaras? ▼
Färskt renkött håller 3-5 dagar i kylskåp. Fryst renkött håller upp till 12 månader vid -18°C. Tina alltid i kylskåp, inte i rumstemperatur. Torkat kött håller i månader i rumstemperatur.
Hur gör jag renskavsgryta? ▼
Klassisk renskavsgryta: Tina köttet och stek i smör på hög värme tills brynt. Tillsätt en nypa salt och lite vatten. Låt sjuda på låg värme 15-30 min. Servera med lingonsylt och potatismos. Stek kräver kortare sjudning.
Kan jag sälja renkött utan företags-ID? ▼
Försäljning av renkött är kommersiell verksamhet som kräver företags-ID, godkänt slakteri och köttbesiktning. Renskötare säljer vanligtvis via renägareföreningar eller med egen livsmedelslokalanmälan. Endast verifierade producenter säljer på Willit.